mandag 31. januar 2011

Hjemmelaget sjokolade

Laget hjemmelaget sjokolade for første gang i går, og det var smakte DELICIOUS! Dette er noe som ALLE burde gjøre! Det er mye sunnere, og smaker mye bedre:-)

Etter å ha lest bloggene http://siljesreise.com/  og http://mjuuugly.blogg.no/  så jeg meg rett og slett nødt til å prøve å lage det. Jeg tenkte at det må jo være en grunn for at de nevner hjemmelaget sjokolade i annenhvert innlegg?

Dette ble mitt resultat etter forsøket:


Hjemmelaget sjokolade (uten sukker!)

30 g extra virgin kokosolje
30 g råkakaosmør
30 g kakaomasse
3 ss honning, evt agavesirup
4 ss sukrin
1 ss vaniljepulver
1 ts salt, evt himalaya salt

Smelt kokosolje, råkakaosmør og kakaomasse over vannbad, ca 40 °C. Bland deretter det tørre og honningen (sirup) litt og litt.

Når alt er godt blandet, smører du alt i en panne dekket med bakepapir eller plast og setter det i fryseren i 10 - 20 min. Lag evt ruter med en pizzarull, eller bare knekk platen i biter.


Denne sjokoladen inneholder masse gode næringsstoffer og ingen sukker!


Den smaker herlig! Du bør prøve å lage selv :-) Du vil ikke bli skuffet!

Så vil jeg avslutte med et bilde av pusen min, bare fordi han er så fin ;-)

søndag 30. januar 2011

Egypt III

Siste oppdatering av ferieuken min i Egypt. Men her kommer høydepunktet! Vi så nemlig delfiner! Ville delfiner altså, ikke bassengdelfiner, og vi fikk svømme med dem. Det var kjempekult og skummelt samtidig, en sterk opplevelse som jeg kommer til å huske resten av livet.



Røde havet var fantastisk blått og klart, du kunne se helt i bunn på 15 meter når du snorklet. Jeg har faktisk aldri snorklet før denne ferien. men det er garantert noe jeg kommer til å gjøre igjen. Man ser livet under vann og ved korallrevene, det var fantastisk. Anbefales om du skal på ferie der nede!!
(PS: Akkurat nå anbefales det ikke at du reiser ned dit i det hele tatt, om du vil  leve og sånt... Men sikkert trygt å reise etterhvert!)


Vi hadde også en dag der vi ridde på kameler og kjørt firhjuling i ørkenen! Hatt en kjempebra ferie med andre ord :-)



Ha en god søndag folkens!


onsdag 26. januar 2011

HAR BLOGGET I ET ÅR!

Det er insane at jeg har blogget i år. Første gangen på flere år jeg har hatt en interesse over lengre tid.
Kvaliteten på innleggene har desverre vært veldig varierende. Men jeg får omtrent ikke kommentarer så jeg vet ikke helt hva folk vil lese eller ikke lese.

Jeg har omtrent 30 - 80 lesere hver dag. Noe som er helt sjukt!!! Jeg synes det er masse! Jeg begynte aldri å blogge for å få mange lesere, men fordi jeg synes det var gøy, og jeg kunne vise bilder til venner og familie utenom å måtte legge de på Facebook, slik at de jeg gikk på barneskolen med for 15 år siden skulle slippe å bla gjennom mine bilder. Sant nok kan alle gå innom bloggen min, men det er nok mest folk som kjenner meg som sjekker bloggen min siden jeg generelt er uinteressant.

Det er veldig lett for folk rundt meg å følge med hva jeg driver med. Og folk spør "Du, hvor får jeg kjøpt den shampooen du la ut i bloggen din?", da blir jeg helt : "Whhhhaaatt?? Har du leste bloggen min? Tusen takk!!". Med andre ord, jeg har ikke mye forventninger til denne bloggen, og sånn kommer det garantert til å fortsette.

Anyways, her er noen blogger med masse humor og farge i, du bare MÅ lese de:


http://hyperboleandahalf.blogspot.com/




http://tegnehanne.blogg.no/

tirsdag 25. januar 2011

Egypt II

Her kommer mer fra Egypt!

Vi bodde på Hilton Resort, et veldig bra hotell, jeg var kjempefornøyd. Veldig bra frokost, stort badebasseng, privat strand, tre restauranter, og kjempekjekke folk som jobbet der.


Mye av Hurghada var en byggeplass, nye hoteller skal bygges for svare turistetterspørselen. Så mange områder var ikke så veldig pene...


Gjenvinning er de flink på! Til og med litt dekorativt var det :-) Michael likte de veldig godt!



Mer fra Egypt kommer!!!

lørdag 22. januar 2011

Egypt I

Som noen av dere vet så har jeg vært i Hurghada, Egypt den siste uken! Jeg tenker å lage en serie med innlegg om denne turen, har opplevd så masse, har vært aktiv hele ferien, ikke lagt på latsiden nei!

Da jeg var syk de to første uken av året begynte jeg å bli rimelig rastløs når vi skulle reise siden jeg har ligget i sengen de to ukene før avreise.

Vi ankom Hurghada, Egypt på fredag ettermiddag etter en 6 timers lang reise. Varmen kom som selvsagt som et sjokk etter å ha kommet fra Norges -1 grad.

Vi besøkte en Beduinleir ute i ørkenen, og fikk sett mye interessant landskap.


Og som alltid så får jeg alltid nye venner når jeg er i utlandet. Jeg traff flere denne gangen, de var skikkelig søte, og jeg savner dem allerede! Her er mine nye egyptiske bestevenner.




Mer kommer senere!!

onsdag 5. januar 2011

Nyttårsfeiring på Voss

I år (eller skal jeg si ifjor?) bestemte meg og Michael for å reise opp på hytten til mine foreldre på Voss.
Og det ble en skikkelig koselig og rolig kveld. Pinnekjøtt, monopol og stjerneskudd var det som stod på agendaen. Det var lite med raketter og batteri som ble avfyrt på hyttefeltet, så det ble en relativt stille nyttårsaften til glede for katten til Amalie, Figaro.


En rolig nyttårsaften består mye av venting, venting til kl ble 24:00. Vi fordrev tiden med monopol og Jurassic Park.


Michael og meg hadde kjøpt med litt fyrverki for anledningen, men det var er rimelig døvt fyrverki, selv om det var reklamert med en "SPEKTAKULÆR FINALE!".




GODT NYTTÅR TIL DERE ALLE SAMMEN!
 

fredag 24. desember 2010

Status her nå

Vi sitter og koser oss alle sammen, kålrabien er satt til koking, mandelpotetene skal snart skrelles og kokes. Pinnekjøttet begynner å bli ferdig, og jeg lurer på hva jeg får til jul i år! Har allerede fått en helt fantastisk gave, men det vil jeg heller fortelle om imorgen. Anyways: STATUS I HUSET NÅ!